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作者： 林定皓
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／傳不滿延長合約獎金 丹東尼終止與火箭談判 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
火箭教頭丹東尼。 美聯社 分享 facebook 休士頓火箭在昨天傳出教練團與球員陣容可能在季後改組後，今天球隊總教練丹東尼（網路熱銷熱銷商品Mike D’Antoni）就先傳出已精選優惠流行經停止與球隊的提前續約談判，不過在他的最後一季合約已經確定被球隊執行的情況下，他強調下賽季仍會帶著熱情繼續率領火箭大軍前行。. } }); } 火箭在今年季後賽第二輪以2：4遭到勇士淘汰後，球團隨即展開全面性的檢討，老闆費爾提塔（Tilman Fertitta）更表示不排除在教練團與球員陣容上進行大幅度的異動，這也讓美國媒體臆測火箭全隊恐怕僅剩下「大鬍子」哈登（James Harden）一人為非賣品。而與火箭仍有一年合約的主帥丹東尼，則是在今天傳出已經停止與球團的提前續約談判，他在接受「休士頓紀事報」訪問時說：「我們無法達成延長協議，但我的合約仍然存在，我會帶著熱情繼續執教，我很期待這一年，能夠完成一個偉大的賽季。」據了解，火箭在這次談判過程中僅開出一份為期一年的延長合約，且合約中的大部分價值將取是決於火箭表現所頒發的獎金，讓丹東尼團隊對此興趣缺缺，雙方未能談妥延長合約，也代表著丹東尼在明年夏天將可能以無合約的狀態與聯盟任何一推薦產品過年送禮推薦支球隊簽約。對於這樣的處境，丹東尼強調並不會影響自己在執教上的心情，「這不會是個問題，我也不擔心這件事，我找便宜省錢達人認為我們會打出一個很棒的賽季，下一步會怎樣就等到時候再說吧。」
當歸藥香稱皇 星馬烤鴨霸主空降一級戰區
台北國父紀念館的餐飲激戰區，最近突起一支異軍，黃銅配黑的摩登裝潢，室內還布滿仿生雨林植栽，簡直Lounge吧範兒的空間，賣的卻是鴨。直白店名暗藏挑戰霸主意味，來自馬來西亞的「鴨皇閣」，進軍台灣鴨界的武器是烤鴨，而且還是非典型的「當歸烤鴨」。
為什麼說這烤鴨非典型呢，因為這烤鴨雖然看著表皮橙光燦燦，吃進嘴裡卻以肉見長，吸飽了當歸、川芎、枸杞的馨香，原來是因為把藥材塞進鴨腹內以低溫烘烤，再把滴下的精華摻酒做成醬汁淋在片好的鴨上。
原湯浸原肉，吃來自然多汁不柴。不像北京式的重皮不重肉，也不像廣式的那樣鴨皮帶點酥透，來自宜蘭的櫻桃鴨肉非常濕潤。都說鴨肉性寒，說起來選用當歸、川芎也是合情合理，在這夏末秋初頗有以熱制熱的意味。
「鴨皇閣」的本店在馬來西亞柔佛州新山，當地有句話說「沒吃過鴨皇的烤鴨，就不算到過新山」，來自新加坡的老闆Lucas（戴勝發）本來從事金融業，對這好味道一嘗傾心，與好友共同把鴨皇品牌代理來台。落腳台北一級戰區，當然不能只靠烤鴨打天下，他更從馬來西亞帶來主廚坐鎮，多道星馬風味菜色，都頗細緻可喜。
例如乍看清寡平常的蔬菜「墨鬆芥蘭」，為了確保菜梗脆嫩，必須一削再削，耗損量極大，菜葉則細切油炸，煸成墨綠色的鬆，香中帶點微苦的時蔬野趣；而使用空運來台的麥片炒成的「星馬麥片軟殼蟹」，入口乾爽帶有香甜奶味，緊接著是提振食慾的鹹鮮，尾韻則有爽快的辣味，是道極下飯的菜。喜歡重口的，來自星馬的參巴醬炒蝦，則噴辣過癮，是擊退秋老虎的開胃利器。
鴨皇閣
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
- 電話：02-8772-6468
- 營業時間：11:00～14:30、17:30～22:00，週五、六延長至翌日凌晨3:00。
- 刷卡：可。收1成服務費。
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